🍕 มินิพิซซ่า (ปังพิซซ่า) 5 หน้า
🙏 สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ส้มจะมาแนะนำวิธีทำมินิพิซซ่า แบบง่ายๆ หรือเรียกอีกชื่อว่า “ปังพิซซ่า” ให้พี่ๆ น้องๆ ได้ลองทำกันนะคะ มีด้วยกัน 5 หน้า ดังนี้
- หน้าพริกเผาไก่หยอง
- หน้าพริกเผาหมูหยอง
- หน้าข้าวโพดชีส
- หน้าข้าวโพดปูอัด
- หน้าแฮมเห็ด
แต่ละหน้า ใส่อะไรบ้าง? เราไปดูกันเลยค่ะ
🌟 ส่วนผสม
- ขนมปังปอนด์
- ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป
- ไส้กรอก
- ปูอัด
- โบโลน่าหรือแฮม
- ข้าวโพด
- เห็ด
- ผัก 3 สี
- มายองเนส
- มอสซาโลล่าชีส
- โอริกาโน่แต่งหน้าตามชอบ
- พริกเผา ฉั่วฮะเส็ง
🌟 วิธีทำ
0:00 เริ่มต้น
0:19 แนะนำส่วนผสม
1:07 กดขนมปังให้แผ่นกลม 4 นิ้ว
1:23 อุ่นเตาอบ 200C
1:39 วิธีทำปังพิซซ่าพริกเผาไก่หยอง/หมูหยอง
2:23 วิธีทำปังพิซซ่าข้าวโพดชีส
3:22 วิธีทำปังพิซซ่าหน้าข้าวโพดปูอัด
4:41 วิธีทำปังพิซซ่าหน้าแฮมเห็ด
5:36 อบปังพิซซ่าทุกหน้า ไฟ 200C 5-8 นาที
6:17 แพ็คปังพิซซ่่ากล่อง 6 นิ้ว 55 บาท
6:32 แพ็คปังพิซซ่่ากล่องแยกชิ้น 12 บาท
🙏 รบกวนฝากกดติดตาม (Subscribe) กดกระดิ่งแจ้งเตือน 🔔 ด้วยนะคะ
🌟 คำบรรยาย
สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ส้มจะมาชวนน้องๆ มาทำขนมปังพิซซ่าง่ายๆ กันนะคะ
ขนมปังตัวนี้ค่ะ เราใช้ขนมปังปอนด์ได้เลยนะคะ ซึ่งสะดวกมากค่ะ เราไม่ต้องทำเนื้อขนมปังเองนะคะ
พร้อมแล้วไปดูส่วนผสม แล้วลงมือทำพร้อมกันเลยค่ะ
เรามาดูส่วนผสมกันนะคะ สำหรับอัตราส่วนให้น้องๆ คลิกที่ใต้คลิปได้เลยนะคะ
ขนมปัง วันนี้พี่ส้มใช้เป็นขนมปังปอนด์ค่ะ ยี่ห้ออะไรก็ได้นะคะ
ส่วนหน้าขนมปังอะค่ะ เราเลือกเองตามใจชอบได้เลยนะคะ
สำหรับวันนี้ ส่วนผสมก็จะมี… ชีสนะคะ ไส้กรอกค่ะ พี่ส้มใช้ไส้กรอกไก่หนังกรอบนะคะ
ไก่หยองหรือ หมูหยอง ปูอัด/โบโลน่าหรือว่าแฮมนะคะ ข้าวโพด / ผัก 3 สีค่ะ
ซอส ใช้ซอสพิซซ่าสำเร็จรูปได้เลยนะคะ น้ำพริกเผา แล้วก็มายองเนสค่ะ
ส่วนใครจะเติมอย่างอื่นก็ได้นะคะ ตามใจชอบเลย
แต่งหน้าเข้าด้วยออริกาโน เพิ่มความหอม ก็ช่วยให้ขนมหอมขึ้นนะคะ
พร้อมแล้ว เดี๋ยวเราไปลงมือทำกันเลยค่ะ
อันดับแรกนะคะ เรามากดขนมปังให้เป็นแผ่นกลมๆ กันค่ะ
พี่ส้มใช้เป็นที่กดคุกกี้นะคะ ขนาดประมาณ 4 นิ้วค่ะ นำมาหมุนๆ นะคะ
กดลงไปแบบนี้ได้เลยค่ะ ขนมปังก็จะหลุดขาดออกมาง่ายๆ นะคะ ทำไปเรื่อยๆ จนหมดค่ะ
จากนั้น เราจะเตรียมอุ่นเตาอบนะคะ ไฟ 200 องศาเซลเซียสค่ะ ไฟบน/ไฟล่างนะคะ
ถ้ามีพัดลม เปิดพัดลมด้วยก็ได้ค่ะ นำขนมปังมาเรียงใส่ถาดแบบนี้นะคะ
หน้าแรกค่ะ พี่ส้มจะทำเป็นพริกเผาไก่หยองนะคะ หรือพริกเผาหมูหยองค่ะ
อันดับแรก ให้เราทาพริกเผานะคะให้ทั่วก่อนค่ะ ประมาณ 1 ช้อนชานะคะ
พี่ส้มใช้เป็นฉั่วฮะเส็งนะคะวันนี้ หรือใครจะใช้เป็นยี่ห้ออื่นๆ ก็ได้นะคะ ลองคำนวณต้นทุนดู
1 ช้อน ก็ประมาณ 5 กรัมนะคะ ทาพริกเผาให้ทั่วแผ่นขนมปังเลยนะคะ
จากนั้นนะคะ เราจะใส่ไก่หยองหรือว่าหมูหยองลงไปค่ะ
อันนี้นะคะพี่ส้มชั่งน้ำหนักแล้วนะคะ อยู่ที่ประมาณ 3 กรัมค่ะ หรือใครจะใส่มากกว่านี้ก็ได้นะคะ
ลองคำนวณต้นทุนดูอีกทีนึงก่อน เสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็เรียงใส่ถาดไว้เลยนะคะ
หน้าต่อไปจะเป็นข้าวโพดชีสนะคะ
ก็ใช้ขนมปังนะคะ ที่เราตัดไว้ค่ะ จากนั้นนะคะ
ทามายองเนสลงไปเลยนะคะ บีบวนๆ แบบนี้ค่ะ ประมาณ 5 กรัมนะคะ บีบวนให้ทั่วเลย
จากนั้นนะคะ เราใช้ช้อนค่ะเกลี่ยหน้าเค้านะคะ
ให้ทามายองเนสเคลือบหน้าขนมปัง ทั้งหมดแบบนี้นะคะ
จากนั้นให้เราใส่ข้าวโพดลงไปค่ะ ข้าวโพด อันนี้พี่ส้มใช้เป็นข้าวโพดแช่แข็งของแม็คโครนะคะ
อย่าลืมนะคะ ชั่งน้ำหนักด้วยค่ะ อันนี้ประมาณ 5 กรัมนะคะ ใส่ข้าวโพดให้ทั่วเลย…
จากนั้นค่ะ เราก็ใส่ชีสลงไปค่ะ ชีสเป็นมอสซาเรลล่าชีสนะคะ พี่ส้มก็ชั่งน้ำหนักเช่นกันค่ะ
น้ำหนักของชีสนะคะ อยู่ที่ประมาณ 5-7 กรัมค่ะ อย่าลืมคำนวณต้นทุนด้วยนะคะ
หากใครชอบชีสเยอะอ่ะค่ะ ก็ใช้เยอะได้เลยนะคะ
ทำเสร็จเรียบร้อยแล้ว เราก็จะเรียงใส่ถาดไว้นะคะ เพื่อเตรียมนำเข้าอบต่อไปค่ะ
หน้าข้าวโพดปูอัดนะคะ
อันดับแรกค่ะ บีบมายองเนสลงไปก่อนนะคะ ประมาณ 5 กรัมหรือ ว่า 1 ช้อนโต๊ะค่ะ
จากนั้นเราใช้ช้อนนะคะ ทาให้ทั่วขนมปังแบบนี้เลยค่ะ
เตรียมชั่งข้าวโพดนะคะ สำหรับหน้าข้าวโพดปูอัดนี้ พี่ส้มจะใช้ข้าวโพดประมาณ 3 กรัมนะคะ
ชั่งข้าวโพดเสร็จแล้ว ก็เอาข้าวโพดมาโรยใส่หน้าได้เลยนะคะ
จากนั้นเราจะใส่ปูอัดลงไปนะคะ สำหรับปูอัด พี่ส้มจะหันเป็นเฉียงๆ นะคะ ใส่ปูอัดประมาณ 1 แท่งค่ะ
หากเราชอบมายองเนส ก็จะราดเพิ่มข้างบนก็ได้นะคะ หรือว่าเติมชีสข้างบนเพิ่มก็ได้ค่ะ
แต่อย่าลืมคำนวณต้นทุนด้วยนะคะ
หน้าพิซซ่านะคะ
เอาขนมปังมาทาด้วยซอสพิซซ่าสำเร็จรูปค่ะ พี่ส้มจะทาซอสประมาณ 3 กรัมนะคะ ทาให้ทั่วแบบนี้เลยค่ะ
จากนั้นเราจะวางไส้กรอกนะคะ เรียงให้เต็มหน้าพิซซ่าแบบนี้ค่ะ
ใส่ผัก 3 สีลงไปเลยนะคะ แต่งหน้าด้วยมายองเนสค่ะ
สำหรับชีสนะคะ พี่ส้มจะโรยด้านบนแบบนี้ค่ะ
ทุกอย่าง อย่าลืมชั่งน้ำหนักก่อนนะคะ
เราจะทำไปเรื่อยๆ จนหมดค่ะ ทำเสร็จแล้วก็เรียงใส่ถาดไว้นะคะ
หน้าแฮมและเห็ดนะคะ ทาขนมปังด้วยซอสพิซซ่าค่ะ
จากนั้นเรียงแฮมลงไป แล้วก็เรียงเห็ดลงไปค่ะ เห็ด พี่ส้มใช้เป็นเห็ดกระป๋องนะคะ
จากนั้นเราแต่งหน้าด้วยมายองเนสเหมือนเดิมเลยค่ะ
แต่งให้ทั่วแบบนี้นะคะ จากนั้นค่ะ ให้เราโรยชีสลงไปนะคะ
ชีสอย่าลืมชั่งน้ำหนักนะคะ เหมือนเดิมค่ะ พี่ส้มจะใช้ประมาณ 5-7 กรัมนะคะ
เสร็จแล้วเราก็จะเรียงใส่ถาดไว้นะคะ เตรียมนำเข้าอบต่อไปค่ะ
พิซซ่าที่เราได้สำหรับวันนี้นะคะ หน้าตาก็จะประมาณนี้ค่ะ
หากใครชอบหอมนะคะ เราก็ตกแต่งหน้าด้วยออริกาโน่ค่ะ
สำหรับออริกาโน่ พี่ส้มใช้เป็นแบบออริกาโน่แห้งแบบนี้นะคะ หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปนะคะ
ก็จะมีขายที่แผนกเครื่องเทศค่ะ ก็จะโรยให้ทั่วแบบนี้เลยนะคะ
นำไปเข้าอบนะคะ ไฟ 200 องศาเซลเซียสนะคะ
พี่ส้มจะอบประมาณ 5-8 นาทีค่ะ อันนี้ขึ้นกับเตาอบของแต่ละบ้านด้วยนะคะ
ขนมสุกแล้วนะคะ สังเกตจากหน้าก็ได้ค่ะ หน้าเขาจะมีความเกรียมขึ้นนะคะ
แล้วก็ชีสก็จะละลายหมดค่ะ อันนี้นำเค้านะคะ ออกจากเตาอบได้เลยค่ะ
นำขนมนะคะ มาพักบนตะแกรงจนเขาอุ่นนะคะ
เรามาเช็คดูข้างหลังกันนะคะ ก้นขนมอ่ะค่ะ ก็จะมีความกรอบแบบนี้เลยนะคะ
สำหรับการแพ็คแบบแรกนะคะ พี่ส้มจะใส่กล่องพิซซ่าขนาด 6 นิ้วแบบนี้นะคะ ใส่ 4 ชิ้นค่ะ
กล่องนี้ค่ะ พี่ส้มจะขายประมาณ 55 บาทนะคะ
สำหรับงานเบรค หรือว่า งานออกโรงทาน/งานแจกนะคะ
พี่ส้มก็จะใส่กล่องแยกชิ้นแบบนี้นะคะ สำหรับกล่อง พี่ส้มซื้อจากใน shopee นะคะ
กล่องใสก็เป็นรหัส BL-17A นะคะ น้องๆ หาได้จากใน shopee หรือจะดูจากลิงก์ข้างล่างนี้ก็ได้ค่ะ
สำหรับแบบนี้ พี่ส้มจะส่งอยู่ที่ 12 บาทนะคะ ประมาณนี้ค่ะ น้องๆ ลองไปทำดู อันนี้ไม่ยากนะคะ
แล้วก็สามารถทำขายเป็นอาชีพเสริมได้ค่ะ สำหรับ วันนี้ขอบคุณแล้วก็สวัสดีค่ะ
💕 หมายเหตุ:
- อบไฟ 200 องศาเซลเซียส
- กล่องพิซซ่าขนาด 6 นิ้ว ใส่ 4 ชิ้น ราคาขาย 55 บาท
- กล่อง 1 ชิ้น เบอร์ BL-17A สำหรับงานเบรค หรือว่า งานออกโรงทาน/งานแจก ราคาต่อชิ้น 10 – 12 บาท
- ✅พิกัดกล่อง BL-104A ใส่ได้ 2 ชิ้น | https://s.shopee.co.th/7fGigZibSX
- ✅ พิกัดกล่อง 1 ชิ้น BL-17A | https://s.shopee.co.th/7fGigjVlRz
- ✅ พิกัดกล่องพิซซ่า 6 นิ้ว | https://s.shopee.co.th/LU7xLe8lY
