วิธีทำขนมปังไข่ถ้วย (เมนูมื้อเช้าง่ายๆ ขายดี)

ขนมปังไข่ถ้วย

🙏 สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ส้มมีเมนูอาหารเช้าง่ายๆ “ขนมปังไข่ถ้วย” มาแจกให้พี่ๆน้องๆ ลองทำทานหรือทำขายกันอีกแล้วนะคะ ใช้เตาอบหรือหม้ออบลมร้อนก็ได้ พร้อมแล้วลุยกันเลยค่ะ

🍳  ส่วนผสม

• ขนมปังปอนด์
• เนยสด
• ไข่ไก่
• แฮม/เบคอน
• ไส้กรอก/หมูสับรวน
• ผักสามสี/พาสลี่ย์
• พริกไทยป่น/ซอสมะเขือเทศ
• ถ้วยฟอยล์ 3404

🍳 วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบไฟ 180 องศาเซลเซียส
2. เตรียมถ้วยฟอยล์ ทาเนยให้ทั่ว
3. กรุขนมปังลงในถ้วย อบ 5 นาทีเพื่อให้ขนมปังกรอบ
4. ใส่ส่วนผสมที่เราอยากทานลงไป เช่น แฮม/เบคอน/ไส้กรอก/หมูสับรวนสุก/ผัก3 สี หรือชีส ใส่ตามชอบได้เลยค่ะ
5. ตอกไข่ใส่ลงไป อบต่อ 15-20 นาทีหรือจนสุก
6. ทานตอนอุ่นๆ คู่กับพริกไทย/ซอสมะเขือเทศได้เลย

🌸 หมายเหตุ: ราคาขายถ้วยละ 20 บาท

สารบัญคลิป

0:00 ขนมปังไข่ถ้วย (bacon egg and toast cups)
0:14 แนะนำส่วนผสม
0:48 แนะนำถ้วยฟอยล์/ถ้วยขันข้าว
1:38 เริ่มลงมือทำ
3:33 ตอกไข่ใส่ลงไป
3:52 อบ 180 ํC 15 – 20 นาที
4:51 ราคาขายถ้วยละ ?

คำบรรยาย

สวัสดีค่ะ วันนี้พี่ส้มจะชวนน้องๆ มาทำเมนูอาหารเช้าง่ายๆ นะคะ กับเมนู “ขนมปังไข่ถ้วย” ค่ะ

เมนูนี้จะทำทานเองที่บ้าน หรือว่าจะทำขายก็ได้นะคะ ทำไม่ยาก

พร้อมแล้วเรามาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

สำหรับส่วนผสมของขนมปังไข่ถ้วยในวันนี้นะคะ

อันดับแรก ก็คือ ขนมปัง นะคะ เลือกยี่ห้อตามใจชอบได้เลยนะคะ

อ่า… ต่อไปคือ เนยค่ะ จะใช้เนยสดรสจืด หรือ รสเค็มก็ได้นะคะ

อันนี้พี่ส้มใช้รสเค็มนะคะ คือได้เนยชิ้นเล็กๆ แบบนี้มาจากแม็คโคร ราคาไม่แพงนะคะ

ไข่ พี่ส้มใช้เบอร์ 1 นะคะ หรือว่าจะใช้เบอร์ 2 / เบอร์ 3 ก็ได้นะคะ ไม่ซีเรียส

ถ้วยที่พี่ส้มใช้วันนี้ พี่ส้มใช้ถ้วยฟอยล์นี้นะคะ เบอร์ 3403 นะคะ

จะพอดีกับขนมปัง 1 แผ่นเลยค่ะ

หรือใครจะใช้เป็นถ้วยขันข้าวก็ได้นะคะ ประมาณ 8 – 9 ซม. ก็ใช้ได้อยู่นะคะ

แต่ฟอยล์แบบนี้เวลาเสิร์ฟขายลูกค้า หรือหิ้วไปขาย จะขายง่าย

แอคเซสเซอรี่ แล้วแต่เราตกแต่งเลยนะคะ วันนี้พี่ส้มจะใช้ไส้กรอก/ชีส/เบค่อน

หรือว่าใครจะใช้เป็นหมูสับรวนก็ได้นะคะ

หรือว่าผัก 3 สี อันนี้แล้วแต่ไอเดียของแต่ละคนเลยค่ะ

เพิ่มท๊อปปิ้งได้นะคะ หรือว่าตัดชีสออก ไม่ใส่ชีสก็ได้นะคะ

ซึ่งจะเป็นการคำนวณต้นทุนการขายของเราด้วยนะคะ

พร้อมแล้ว เดี๋ยวเราไปวอร์มเตากันก่อน อุณหภูมิ 180 ํC ไฟบน-ไฟล่าง ไม่ต้องเปิดพัดลมนะจ๊ะ

วิธีทำอันดับแรก เราจะทาเนยที่ถ้วยก่อนนะคะ เพิ่มความหอมให้ขนมปังนะคะ

จากนั้นให้เรานำขนมปังมา กรุลงไปในถ้วยค่ะ ขนมปัง 1 แผ่นจะกรุลงไปพอดี นะคะ

ทำเบาๆ ขนมปังจะมีความนิ่มอยู่นะคะ ขนมปังกับถาด ค่อยๆ จัดทรงเขา

กดให้สุดถ้วยแบบนี้นะ เราจะนำไปเข้าเตาอบก่อนประมาณ 5 นาทีนะคะ

เพื่อให้ขนมปังกรอบขึ้นนิดนึงนะคะ แต่หากใครไม่ชอบไม่ต้องก็ได้นะ

เดี๋ยวพี่ส้มเข้าไปอบก่อน เพิ่มความหอมของขนมปังค่ะ ประมาณ 5 นาทีนะคะ

ครบเวลา 5 นาทีแล้วนำเขาออกจากขนมปังได้เลยค่ะ

จากนั้นเดี๋ยวเรานำมาตกแต่งกันเลยนะคะ

รอง เบค่อน/แฮม หรือว่าไส้กรอก หรือว่าชีส อันนี้ตามใจชอบเลยนะคะ

แล้วแต่เราว่าชอบอะไร ใส่ลงไปเลยค่ะ หรือว่าอยากขายอะไร จะลองเป็นผักอะไรก็ได้นะคะ

จากนั้นให้เราตอกไข่ใส่ลงไปเลยนะคะ พี่ส้มจะตอกใส่ถ้วยก่อน พี่ส้มจะหย่อนเขาเบาๆ นะคะ

แบบนี้นะคะ เตรียมนำขนมไปเข้าเตาเลยนะคะ

เราจะอบเขาประมาณ 15 – 20 นาทีขึ้นอยู่กับเตาอบของแต่ละบ้านนะคะ

อบพอให้ไข่สุกนะคะ [เสียงนาฬิกาจับเวลาดัง]

เสร็จเรียบร้อยแล้วนะคะ เดี๋ยวนำเขาออกจากเตาได้เลยค่ะ

เสร็จเรียบร้อยแล้วนะคะ เราสามารถตกแต่งเขาด้วยพริกไทยป่น/เกลือป่นได้นิดหน่อย

แล้วก็อาจจะวางด้วยพาสลีย์สดนะคะ

หรือว่าใครจะไม่โรยก็ได้นะคะ เพราะว่าลูกค้าบางคนอาจไม่ชอบค่ะ

แล้วแต่เลยนะคะ แต่ถ้าโรย ก็โรยไม่ต้องเยอะมากนะคะ

สำหรับราคาขาย พี่ส้มจะขายถ้วยละ 20 บาทนะคะ

พี่ส้มจะขายขนมปังไข่ถ้วยคู่กับซอสมะเขือเทศ จะหนีบไปให้ลูกค้าเลยนะคะ

 

💕 ขอบคุณสำหรับการติดตามชม ขอให้สนุกกับการทำขนมปังไข่ถ้วย นะคะ

สูตรแนะนำ

• 967
• 598
• 995