บัตเตอร์ครีมสูตรนมข้นหวาน ( Condensed Milk Buttercream )
มีสูตรบัตเตอร์ครีมอร่อย ๆ มาฝากค่ะ แถมทำง่ายด้วย รับประกันความอร่อย (ไม่เลี่ยน) หากเพื่อน ๆ สนใจ ตามมาชมกันได้เลยค่ะ
(สูตรนี้เป็นสูตรของแม่บัดดี้ : ขอบคุณเจ้าของสูตรอร่อย ๆ ด้วยค่ะ)
ส่วนผสม
- เนยเค็ม 200 กรัม
- เนยขาว 100 กรัม
- นมข้นหวาน 200 กรัม
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ลุยกันเลยจ้า…
1. ผสมส่วนผสมทุกอย่างในชามผสมค่ะ
2. จากนั้นตีด้วยความเร็วต่ำก่อนประมาณ 30 วินาที
3. เพิ่มเป็นความเร็วสูงสุดค่ะ ตีต่อประมาณ 3 นาที จากนั้นปาดอ่าง
4. ตีต่ออีก 3 นาทีค่ะ ครีมจะออกข้นขาวอยู่ตัว
5. เรียบร้อยแล้วค่ะ ใช้พายยางคนให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นเตรียมไว้แต่งหน้าเค้กได้เลย
ครีมตัวนี้จะหอมน้ำผึ้ง รสออกหวานนิด ๆ ไม่เลี่ยน อร่อยมากค่ะ
ใกล้จะได้แต่งหน้าเค้กแบบง่าย ๆ แล้ว อย่าลืมติดตามให้ครบทั้ง 5 ตอนนะจ๊ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรัก
