ข้าวผัดกระเทียม

หิวคะ วันนี้ไม่มีอะไรทานเลยต้องหาของในตู้เย็น (เท่าที่มี) มาทำอะไรง่าย ๆ ทาน มาทานด้วยกันดีกว่าคะ เมนูง่ายและเร็ว ^^

สารบัญ

ส่วนผสมข้าวผัดกระเทียม

ข้าวสวย 1 ถ้วย
แครอทหั่นชิ้นเล็ก ๆ ½ หัว
ต้นหอมหั่นละเอียด 1 – 2 ต้น
กระเทียมสับละเอียด 5 กลีบ
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช (เล็กน้อย)
ซีอิ้วขาว / ผงคนอร์ / พริกไทยป่น สำหรับปรุงรส
ซีอิ้วดำ นิดหน่อย เพิ่มสี (ไม่ใส่ก็ได้)

ลุยกันเลยจ้า..

1. เริ่มจากเตรียมส่วนผสมก่อนคะ แครอท + กระเทียม + ต้นหอม หั่น-ซอย ๆ ให้ละเอียดพักไว้ก่อนนะจ๊ะ

2. ตั้งกะทะให้ร้อนคะ จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย(ประมาณ 1-2 ช้อนชา) ตามด้วยเนยสด และก็กระเทียมคะ
ผัดให้เข้ากันจนกระเทียมหอม (ไม่สุกนะจ๊ะ)

3. พอกระเทียมหอม ๆ ใส่แครอทตามลงไปเลยคะ (กระเทียมถ้าเราผัดให้เหลืองไป พอข้าวสุกหมดอาจทำให้กระเทียมไหม้ – ดำได้คะ ดูไม่น่ากิน บางทีอาจขมด้วยอะ^^’) ผัดให้เข้ากันอีกครั้งคะ ให้แครอทสุกคะ จากนั้นตามด้วยข้าวสวยใส่ลงไปเลยจ้า..