แซนวิชซูชิไข่กุ้ง
นำสูตรและวิธีทำแซนวิชสไตล์ญี่ปุ๊น ญี่ปุ่น มาฝาก ลูกศิษย์และแฟน ๆ ชาวเวปส้มซ่า ให้ทดลองทำเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าและสร้างรายได้เพิ่มในครอบครัวกันค่ะ ขอบอกว่าทำง่ายมากกกก แถมขายดิบขายดีอีกต่างหาก
อยากรู้ว่าทำยังไงก็ต้องลองเข้ามาชมกันนะจ๊ะ
ส่วนผสมแซนวิชซูชิไข่กุ้ง
(เตรียมประมาณ 10 นาที)
- ส่วนผสมแซนวิชซูชิไข่กุ้ง
- ขนมปังแซนวิชอย่างดี
- มายองเนส / สลัดครีม / แซนวิชสเปรด
- ผักคาวาเระ /กะหล่ำปลี
- ปูอัดลวก
- ไข่กุ้ง
วิธีทำแซนวิชซูชิไข่กุ้ง
(ประมาณ 20 นาที)
1. เตรียมชามผสม นำมายองเนสหรือสลัดครีมหรือแซนวิชสเปรด อัตราส่วนตามใจชอบใส่ชามผสมเตรียมไว้
2. เตรียมปูอัด ลวกน้ำร้อนให้สุกดีจากนั้นนำมาฉีกเป็นเส้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
3. นำปูอัดใส่ชามผสมตามด้วยไข่กุ้ง (ตามใจชอบ หากใส่มาก็อร่อยแต่เปลือง ^^)
4. ตามด้วยผักคาวาเระสดหั่นท่อน
5. คลุกเคล้าส่วนผสมพอเข้ากัน (เบา ๆ เพราะเดี๋ยวผักช้ำหมด) ชิมรสตามใจชอบ
6. เตรียมขนมปังแซสวิสตัดขอบสีน้ำตาลออก ปริมาณตามใจชอบ ทาขนมปังด้วยมายองเนสหรือแซนวิชสเปรดบาง ๆ
7. จากนั้นทาด้วยไส้ไข่กุ้ง – ปูอัดที่เราทำเตรียมไว้แล้ว
8. ประกอบขนมปังให้พอดีกัน
9. ตัดเป็นชิ้นตามใจชอบ
10. จัดใส่กล่องเพื่อจำหน่าย / หรือพกใส่เป็นอาหารว่าง ต่อไปค่ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรัก
หมายเหตุ :
- แซนวิชชนิดนี้เป็นแซนวิชสดมีอายุนอกตู้เย็นแค่ 1 วันค่ะ หากเกินจากนี้จะเสีย หากมีตู้แช่เค้กหรือตู้เย็น เก็บได้ประมาณ 3 วันค่ะ
- ไม่มีผักคาวาเระใช้กะหล่ำปลีหั่นฝอยแทนได้ค่ะ
- แซนวิชสูตรนี้ ครูส้มแกะมาจากร้านนึงที่ทำขายแต่ไม่ไฮโซและอร่อยเท่านี้ แถมยังขายราคาโครตแพง เลยลองทำดูและนำลงในเฟสบุ๊คของตัวเองแล้วมีเพื่อน ๆ หลาย ๆ ท่านสนใจกันมาและได้สอบถามมาทางหลังไมล์เลยนำมาลงให้ในเวปให้ชมกันค่ะ ลองทำกันดูนะคะ ทำไม่ยากเผื่อเป็นช่องทางจำหน่ายและอัพเกรดสินค้าเราได้ค่ะ ^^
- ไม่ได้บอกอัตราส่วนไว้เพราะแต่ละท่านชอบรสชาติไม่เหมือนกัน สามารถใส่ส่วนผสมทุกอย่างได้ตามใจชอบและให้ชิมรสตามต้องการค่ะ