ผัดผักบุ้ง
ทำของง่ายยยยยยย กันดีกว่าค่ะ ง่าย ประหยัด พอเพียงด้วย อิอิ เป็นอาหารไทย ใช้เวลาทำนิดเดียว พร้อมแล้วลุยกันเลยจ้า..
ส่วนผสม
- ผักบุ้ง
- เต้าเจี้ยว / ซีอิ้วขาว / น้ำตาลทราย / น้ำมันหอยนิดหน่อย
- พริกขี้หนูบุบพอแตก / กระเทียมทุบ
- น้ำมันพืช
ลุยกันเลยจ้า..
1. เตรียมกระทะ ไฟกลาง ใส่น้ำมันรอให้กระทะร้อนค่ะ
2. กระทะร้อนแล้ว เพิ่มเป็นไฟแรง ใส่กะเทียมทุบ พริกขี้หนูบุบ และผักบุ้งลงไป ผัดเร็ว ๆๆๆๆ
3. จากนั้นตามด้วยเต้าเจี้ยว ซีอิ้วขาว น้ำตาล(นิดหน่อย) และน้ำมันหอย
4. ผัดอีกครั้งให้เข้ากันค่ะ
5. หรี่ไฟลงเหลือไฟกลาง ชิมรสตามชอบ
6. ปิดไฟ ตักใส่จานได้เลยจ้า..
เคล็ดลับ คือ ผัดไฟแรง และทำให้เร็ว นะจ๊ะ : ทำด้วยใจให้ด้วยรักจ้า