สาหร่ายแซนวิชโรลทูน่า
มาทำอาหารญี่ปุ่นประยุกต์กันบ้างดีกว่านะจ๊ะ ทำไม่ยาก และไม่นาน ที่สำคัญมีประโยชน์
เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า หรืออาหารว่างก็ได้คะ (หากว่าเบื่ออาหารรูปแบบเดิม ๆ ลองทำสูตรนี้ดู อิ่มแบบเบา ๆ คะ ^-^)
สูตรส้มได้มาจากเวปครัวไกลบ้าน แต่จำไม่ได้ว่าใครเป็นผู้ให้สูตรไว้
ขอบคุณมากเลยจ้า.. สำหรับสูตรดี ๆ ที่แบ่งปันกันคะ
- ขนมปังแซนวิช (1 โรล: 1 แผ่น)
- ไข่ไก่ (1 โรล : 1 ฟอง)
- ผักสลัดตามชอบ เช่นผักกาดหอม (วันนี้ส้มไม่มี)
- ทูน่ากระป๋อง (1 กระป๋อง ทำได้ประมาณ 3 แผ่น)
- สาหร่ายแผ่น (1 โรล: 1 แผ่น)
- มายองเนส
- เกลือป่น / พริกไทยป่น (ปรุงรส)
ลุยกันเลยคะ
1. เริ่มจากทอดไข่ก่อนคะ ทอดเหมือนทำไข่ยัดไส้อะ คือจะต้องเป็นกลม ๆ บาง ๆ ^-^ ทอดทีละฟอง
(ทอดไข่เจียวอะ สูตรใครก็สูตรใครเลยน้า..)
ทอดในกระทะแบน ๆ ก็ดีน้า จะได้สวย ๆ ของส้มทอดไม่สวยเลย ^^ และก็ไม่ค่อยจะบาง ด้วยคะ
จากนั้นพักไว้ก่อนคะ
2. เตรียมเสื่อไม้ไผ่คะ (ส้มห่อพลาสติกใสไว้ด้วยเพื่อสะดวกเวลาทำ หรือ ทำความสะอาด)
ขนมปังแซนวิช ให้นำมาตัดขอบออกทั้ง 4 ด้านเลยคะ
3. ไส้ทูน่า (ส่วนผสมจะเป็นตัวเดียวกับไส้แซนวิชทูน่านะจ๊ะ) ก็เอาทูน่าเทน้ำเกลือหรือน้ำมันออกให้หมด จากนั้นนำมาผสมกับมายองเนส คน ๆ ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย ชิมรสตามชอบคะ
4. เตรียมห่อ โดยเริ่มจากวางแผ่นสาหร่ายลงไปบนเสื่อไม้ไผ่คะ จากนั้นก็ตามด้วยไข่เจียว (ถ้ามีผักสลัดก็วางได้เลยนะจ๊ะ)
และก็วางขนมปังคะ จากนั้นก็เอาทูน่าทาให้ทั่วแผ่นเลยจ้า ^^
5. จากนั้นก็เริ่มม้วนโรลได้เลยคะ ม้วนเหมือนการม้วนข้าวห่อสาหร่ายอะคะ กดให้แน่น ๆ แต่ไม่ต้องแน่นมากเดี๋ยวจะแตก
6. เสร็จแล้วก็ตัด และจัดเสิร์ฟได้เลยคะ ไม่ยากใช่ป่าวลองทำดูนะจ๊ะ จะทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่าง ก็อร่อยคะ ^^
: ทำด้วยใจให้ด้วยรักคะ
