ถามเรื่องอัลมอนด์หน่อยอ่ะ

ตอบคะ

ต้องขอโทษด้วยคะอยู่หาดใหญ่ก็จริงแต่ไม่เคยซื้ออัลมอลด์ที่หาดใหญ่ ส่วนใหญ่ส้มจะซื้อเวลาขึ้นมากทม. เพราะส้มใช้แบบสไลด์ หรือแบบสติ๊ก (แต่มักจะไม่ใช้เพราะมันราคาสูงเกินไป) ถ้าซื้อก็ซื้อไม่มาก

ถ้ายังไงลองหาที่ตลาดกิมหยงดุนะจ๊ะน่าจะมีหลายร้าน แต่ราคาสูงเอาการเหมือนกัน เคยถามที่ร้าน ๆ นึง เค้าบอกราคาเวอร์มากก (บอกราคาสูงกว่าราคาในเน็ตหลาย ๆ เว็บที่ขายอีก) เลยไม่ซื้อดีกว่าคะ 

ส่วนเต้าหู้นมสดหรือขนมต่าง ๆ ที่ทำ ไม่ได้ขายหน้าร้านหรือขายทางเว็บคะ เคยคิดจะทำและมีคนบอกให้ทำทั้งหน้าร้านและขายทางเว็บ (ทางเว็บเฉพาะเขตหาดใหญ่) แถมมีคนเสนอที่ให้ทำร้านด้วยอะ แต่ยังไม่มีทุนมากขนาดนั้น 555 เลยเอาไว้ก่อนคะ และที่สำคัญ

1. ขอโทษที่พูดตรง ๆ ส้มไม่ไว้ใจคนแปลกหน้าคะ หมายถึง คนที่ไม่รู้จักอะ ถ้ามีคนไม่รู้จักโทรมาสั่งแล้วให้ไปส่งในที่ ๆ ไม่เคยไป คิดว่าไม่ปลอดภัยสำหรับตัวเองคะ เลยตัดข้อนี้ออกไปเลย คือไม่ขายทางเว็บ
2. บางช่วงของงานส้มต้องออกพื้นที่ (ต่างจังหวัด) บ่อยคะ เลยไม่สะดวกในการทำขายหน้าร้าน
3. แต่ขายไม๊ ขายคะ ขายเฉพาะกลุ่มโดยเค้าจะบอกกันปากต่อปากเอง ส่วนใหญ่ (ทำตามสั่งคะ) ซึ่งมีข้อดี คือ ส้มไม่เหนื่อยใจ ไม่มีของเหลือคะ และทำตามรสชาติคนทาน โดยคนสั่งเค้าจะบอกมาเลยว่า จะเอาเค้กอะไร แบบไหน ยังไง

ส้มอยู่แถวไหน บอกไงดีละ ถ้าบ้านก็อยู่แถวคาฟูร์ ถ้าที่ทำงานก็อยู่ตรงข้ามโลตัส แต่ไม่ได้ทำในหน่วยงานนั้น (เมื่อก่อนเคยทำ) ตอนนี้ทำหน่วยงานอื่นแต่ไปอาศัยเค้าอยู่ตรงนั้นชั่วคราว บอกแล้วจะงงป่าวหว่า….

ว่าแต่คุณ write2bee อยู่ตรงไหนเหรอคะ ? 

ต้องขอโทษด้วยมาก ๆ เลยที่คำตอบดูจะไม่เป็นประโยชน์เลยอะคะ
แต่ดีใจที่มีคนหาดใหญ่เข้ามาดูเว็บและเข้ามาคุยกันคะ ถ้ามีอย่างอื่นที่พอจะช่วยได้ให้ช่วยก็บอกมานะจ๊ะ 

มาตอบแร้ว ดีใจจัง

ขอบคุณหลายๆที่มาตอบค่ะ อ่อ ซื้อแถวกิมหยงหรอค่ะ เด่ววันไหนว่างๆ จะไปลองถามราคาดู แล้วราคาที่คุณส้มซ่าเคยซื้อที่กรุงเทพหน่ะค่ะ ราคาประมาณเท่าไหร่อ่ะค่ะ จะไว้เปรียบเทียบสักกะหน่อย

แหม นึกว่าจะได้กินเต้าฮวยฟรุ๊ตสลัดสูตรเพชรซะแล้วสิ เสียด๊าย เสียดาย ยังไงถ้าไปทำขายหรือว่ามีไปฝากเค้าขายเมื่อไหร่บอกด้
วยน้า จะได้ไปชิมไปบ่นไปค่ะ  อ้อ ม่ายช่าย ไปอุดหนุนค่ะ

บ้านเราอยู่ใกล้ๆ โลตัสอ่ะ สงสัยจะใกล้กับที่ทำงานคุณส้มซ่าแน่เรย ที่ทำงานอยู๋ตรงข้ามโลตัสหรอค่ะ ตรงข้ามโลตัสมันก็มีแต่มอ. นี่นา เหอ เหอ

ยังไงยินดีที่ได้รู้จักน่ะ แล้วจะแวะมาดูเวปบ่อยๆ อิอิ 
เห็นมีข้าวปั้นโด้ย ทำง่ายดี สงสัยจะได้ลองทำไอ้นี่ก่อนหล่ะ อิอิ พอดีตอนนี้ที่บ้านมีผงโรยข้าวหลอกผู้ใหญ่อยู่ซะด้วย

บ้าย บาย จ๊ะ 

ตอบคุณ write2bee

ยินดีเช่นกันจ้า….

บ้านอยู่ใกล้โลตัสอยู่แถวไหนหลังมอ.เหรอป่าวคะ ?
อย่างที่บอกอ่ะ ที่ทำงานส้มอยู่ในมอ.คะ แต่ส้มไม่ได้ทำงาน มอ. (เมื่อก่อนเคยทำ) งงป่าว ?
ตอนนี้อยู่ มอ.แต่อนาคตอันใกล้อาจต้องย้ายไปอยู่ที่อื่น(ซึ่งไม่รู้ว่าที่ไหน)

เรื่องขนมถ้าอยากทานจริง ๆ ส้มทำให้ทานก็ได้คะ บอกมาได้เลย หรือจะมาทำที่บ้านส้มก็ได้คะ เดี๋ยวสอนให้(เอาป่าว) 555 แต่ต้องเป็นหลังอาทิตย์นี้นะ เพราะช่วงนี้เป็นช่วงฤดูกาลส้มออกพื้นที่ คือ เป็นนินจาชั่วคราว ไม่ค่อยอยู่หาดใหญ่ อย่างอาทิตย์นี้ก็ต้องไปสุราษฎร์ เป็นต้น

เรื่องอัลมอนด์ ส้มเคยถามที่ตลาดกิมหยง (ร้านชื่อผู้ชายคะ) แต่เค้าบอกราคาแพงม๊าก ๆ เลยคะ บอกราคาโลละ 400+++ บาท ซึ่งส้มคิดว่าสูงไปอะ เพราะเทียบกับราคาในเวปกิมหยง.คอม เค้าขายแค่ 360 บาท ซึ่งราคานี้ก็กำไรแล้ว แต่ยังไม่เคยถามร้านอื่นนะจ๊ะ เพราะไม่รู้จิง ๆว่าตลาดกิมหยงมีอัลมอนด์ขายอะ วันที่ไปถามก็ลองถามเล่น ๆ เอาคะ

ส่วนอัลมอนด์ที่ซื้อใน กทม. ส้มจะซื้อจากร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ เป็นแบบสไลด์และสติ๊ก เป็นเม็ดก็มีแต่ไม่เคยซื้อ ราคาแพงกว่ากิมหยงแน่นอน เพราะเป็นเหมือนวัตถุดิบทำขนมคะ แต่ตอนนั้นอย่างที่บอกไม่รู้ว่ากิมหยงมีอะ เลยซื้อมาแล้ว

ว่าแต่เอาไปทำอะไรเหรอ ถ้าเอาไปทานเองเล่น ๆ ซื้อตลาดกิมหยงดีกว่า แต่ถ้าเอาไปทำหนม เหมือนแต่งหน้าบราวนี่ ก็ต้องเอาแบบสไลด์ เพราะสะดวก  อันนี้ซื้อที่ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่แถววัดเกาะเสืออะ หรือหลังมอ. เป็นร้านเดียวกัน มีขาย เค้าแบ่งขายเป็นขึดด้วย แต่แพงเหมือนกันนะ ขีดละ 100+++ บาท ราคาไม่แน่ใจว่าขึ้นยัง ? เพราะตอนซื้ออะราคา 110 บาทมั้ง

ส่วนวอล์นัท / แม็คคาเดเมีย ส้มซื้อจาก กทม. กะจะเอามาลองทำหนมใหม่ ๆ ดู ขีดละ 100+ บาทเหมือนกันคะ แล้วแต่เกรด ไว้ถ้าทำแล้วจะลองเอามาให้ชมนะ จ๊ะ

ยินดีและดีใจที่ได้คุยกัน ถ้าอยากให้ช่วยอะไร เช่น ไปซื้อของเป็นเพื่อนหรือว่าอยากมาทำขนมที่บ้าน ก็ได้นะ
ทิ้ง mail ไว้ก็ได้ แล้วค่อย mail คุยกันจ้า…

โอ๊ะ มาตอบไวสุด ๆ

ขอบคุณอีกครั้งน้า

บ้านอยู่ก่อนถึงโลตัสอ่ะค่ะ ไม่ได้อยู่หลังมอ.อ่ะ รู้สึกว่าเดี๋ยวนี้แถวประตู 109 คึกคักมากเลยน่ะค่ะ
ว่าแต่เราอยู่บ้านใกล้ๆกันน่ะเนี่ย หุหุ 

เรื่องเต้าหู้นมสดเมืองเพชร ต้องขอบคุณมากที่จะทำให้กิน
รู้สึกเกรงใจบอกไม่ถูก เอาเป็นว่าถ้าคุณส้มซ่าจะทำอยู่แล้ว หรือมีคนสั่ง ก็ฝากทำพ่วงด้วยก็แล้วกัน
ยังไงจะฝากอีเมลล์ไว้เน้อ write2bee@sanook.com ว่างๆก็เมลล์มาคุยกันได้น่ะ

พอดีจู่ๆ ก็อยากกินอัลมอนด์ แบบ(อันนี้คิดเอาเองน่ะ) ว่าจะเอามาเป็นเม็ดๆ มาคั่วกินเล่นๆ ไม่รู้ว่าจะอร่อยป่าว ?
จิงๆ ก็ไม่รู้ว่าต้องคั่วหรือเปล่าอ่ะค่ะ ดูจากราคาที่คุณส้มซ่าบอกมา ก็แพงเหมือนกันน่ะเนี่ย แต่แอบสงสัยนิดส์นุง ว่าแบบสไลด์ ขีดละ 100+ บาท ทำไมมันแพงกว่าแบบเม็ดๆ เยอะจังเลยอ่ะค่ะ เหอ เหอ 

ว้าวมีซื้อแมคคาดาเมีย กับ วอลนัทมาด้วย แต่ราคาแอบแพงน่ะเนี่ย

ยังไงต้องขอบคุณคุณส้มซ่าอีกครั้งน้า
มาตอบแล้วยังชวนทำขนมที่บ้านโด้ย ดีใจจัง ขอบคุณค่ะ 

ตอบคะ

อัลมอนด์สไลด์ที่แพง ส้มคิดว่าเพราะมันอาจต้องผ่านเครื่องหั่น หลายขั้นตอน(มั้งคะ)
อันนี้เดานะจ๊ะ แบบว่ามันบางมาก 1 ขีดที่ซื้อมาก็เยอะพอควรคะ

อัลมอนด์ที่ตลาดกิมหยง ส้มไม่แน่ใจว่าเค้าอบรึยังนะจ๊ะ ? (แต่คิดว่าอบแล้วอะ)
ส่วนขนมถ้าทำแล้วจะบอกนะจ๊ะ 

ไม่ต้องห่วงคะ ทำเผื่อแน่นอน ไว้จะ mail ไปหาคะ