Fruitcake แสนอร่อย ^^

เอ่อ ดิฉันอยากจะถามว่า ทำไมตอนที่ดิฉันทำขนมปังแล้วเนื้อขนมปังแน่นอ่ะค่ะ ไม่เห็นเบาเหมือนของที่เพิ่งซื้อมาเลย
ช่วยหน่อยนะค่ะ พี่ส้ม

ตอบจ้า…

การทำขนมปัง จะต้องนวดขนมปังให้เข้ากันค่ะ คือ เมื่อขึงเนื้อขนมปังแล้วจะเป็นฟิลม์บาง ๆ
หากนวดไม่ดี ขนมปังอบออกมาเนื้อจะแน่นหยาบ และขนมปังจะขึ้นได้ไม่เต็มที่ค่ะ (ลูกจะเล็ก)

ขนมปังทำไม่ยาก แต่ใช้แรงในการนวดค่อนข้างเยอะ ยิ่งถ้าหากไม่มีเครื่องนวดแล้วต้องใช้เวลานวดนานค่ะ

เอาใจช่วยนะจ๊ะ ลองใหม่นะจ๊ะ