ขอสูตรทำเค้กส้ม (แบบใช้ไม้ตีไข่แบบธรรมดา) ด้วยค่ะ

ตอบค่ะ

หลักการทำเหมือนเดิมค่ะ (ตามสูตร) เข้าไปดูได้เลย
ส่วนจะทำได้หรือไม่ได้นั้น คิดว่าทำได้ค่ะ แต่ทำแล้วจะออกมาเป้นไง ขึ้นกับแต่ละคน
หากคุณมั่นใจว่าสามารถตีไข่ได้ขึ้นฟูพอ ก็ไม่เป็นปัญหาค่ะ เพราะสปันจ์เค้กเป็นพวกเค้กไข่ มักขึ้นกับการตีไข่เป็นหลัก หากตีไม่ดี ขนมไม่ขึ้น เค้กที่ได้จะแบน เล็ก เนื้อแน่น ดีไม่ดีอาจจะเป็นไตเค้กได้ค่ะ

หากทำ(ครั้งแรก ๆ เลย) และอุปกรณ์ยังไม่พร้อมนัก ไม่อยากแนะนำให้ทำก่อนค่ะ เพราะขนาดส้มทำแรก ๆ อุปกรณ์พร้อม เค้กยังเป็นไตเลย

สปันจ์เค้ก ไม่ได้ง่ายอย่างที่เห็นค่ะ แต่ก็ไม่ยากอย่างที่คิด ถ้าทำครั้งแรกผ่าน ครั้งต่อไปก็จะมีกำลังใจค่ะ อย่าที่เคยบอก มันต้องฝึกบ่อย ๆ แล้วจะทำได้ค่ะ หากอยากทำจริง ๆ อยากลองทำ ก็ลงมือเลยค่ะ เอาใจช่วย สูตรและซอสส้ม ตามที่เคยสาธิตเลยค่ะ หลักการทำเหมือนกันหมด
โชคดีนะจ๊ะ

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ